Sucul de ghimbir este una dintre multiplele variante în care poate fi consumat acest condiment.
Ingrediente:
- 1 litru de apă,
- o lingură de ghimbir mărunţit,
- 3 linguri miere,
- 1/2 lămâie,
- 2 mere.
Ingredientele de mai sus se vor pune într-un blender. Ghimbirul se curată de coajă şi se mărunţeşte. Mărul şi lămâia se taie în bucăţele mici şi se mixează bine, apoi se filtrează. Se păstrează la rece.