In afara de faptul ca este folosita in bucatarie in atatea moduri, varza mai prezinta si alte beneficii. Aceasta este o leguma bogata in fitonutrienti si vitamine (A, C şi K), antioxidanti naturali care previn aparitia cancerului si a bolilor de inima prin neutralizarea radicalilor liberi.
Varza este un remediu natural de vindecare a ranilor si in combinatie cu alte plante. De exemplu, in combinatie cu macrisul, afine uscate sau flori de musetel este un foarte bun remediu de vindecare a eczemelor.
O femeie s-a folosit de proprietatile anti-inflamatoare ale frunzelor de varza si le-a folosit pentru a se trata de durerile articulare ale genunchiului. Ea a pus frunze calde de varza in jurul genunchiului si apoi l-a invelit in intregime. A lasat sa se raceasca frunzele de varza si apoi si-a infasurat genunchiul cu o punga de plastic. Prin repetarea acestui procedeu femeia a scapat definitiv de durerile de articulatie. Insa acesta este doar unul dintre avantajele verzei, potrivit andreilaslau.ro.
