Semințele care vindecă infecțiile și ajută digestia

Combinaţia de plante care accelerează metabolismul şi restabileşte echilibrul digestiv
Combinaţia de plante care accelerează metabolismul şi restabileşte echilibrul digestiv

Chimionul este sămânţa uscată a plantei Cuminum cyminum, din aceeaşi familie cu pătrunjelul, respectiv Apiaceae, originară din estul Mediteranei şi până în India. Seminţele de chimion, atât măcinate cât şi întregi, prezente în fructul uscat al plantei, se folosesc în bucătăria multor popoare. Au şi multe utilizări medicinale – în special datorită abilităţii acestora de a vindecă infecţiile şi de a ajută sistemul digestiv.

Seminţele de chimion sunt de culoare galben-maronie şi se folosesc că şi condiment datorită aromei specifice. Chimionul da mâncărurilor o aromă naturală şi caldă – motiv pentru care este nelipsit în multe reţete de sosuri, tocăniţe, supe şi preparate cu chili.

O lingură de seminţe întregi de chimion conţine:

22 calorii

1 gram grăsime

zero grame colesterol

10 miligrame sodiu

3 grame carbohidraţi

1 gram fibre alimentare

zero grame zahăr

1 gram proteine

În plus, mai conţin și multe vitamine.

Beneficiile semințelor de chimion:

- ajută digestia

- stimulează sistemul imunitar

- tratează tulburările respiratorii

- contribuie la sănătatea pielii

- tratează insomnia

- previn diabetul

- dețin proprietăţi antivirale şi antibacteriene

- constituie o sursă bogată de fier

- sunt o sursă bună de calciu

- ajută la detoxifiere

- previn cancerul

Sursa: viataverdeviu.ro