Ingrediente necesare:
175 gr. de biscuiți cu graham
125 gr. de unt topit
400 gr. de brânză fină
400 gr. de lapte condensat
1/2 lingurițe de extract de vanilie
1 linguri de suc de lămâie și coaja rasă a unei lămâi
Modalitate de preparare:
Fărâmițează bine biscuiții cu un robot de bucătărie, adaugă peste ei untul topit și toarnă amestecul moale într-o tavă potrivită pentru cheesecake-uri. Pentru a presa mai bine aluatul, poți folosi fundul unei căni.
Amestecă bine cu un mixer brânza fină și continuă să amesteci adăugând laptele condensat. Adaugă două linguri de suc de lămâie, extractul de vanilie și coaja mărunțită. Amestecă bine ingredientele.
Toarnă amestecul de brânză în tavă și uniformizează suprafața cu o spatulă.
Cheesecake-ul nu se va coace, ci se va pune la rece pentru minim 6 ore.
Sura: ea.md
