Uleiul de cocos crește nivelul colesterolului la fel de mult ca untul. Acest aliment este chiar pe lista neagră a celor care pot duce la apariția bolilor de inimă.
În cadrul unui studiu, consumul de ulei de cocos a sporit îngrijorător nivelul colesterolului în cazul tuturor subiecților.
Unii medici chiar avertizează că ar trebui să renunțăm la acest aliment și să-l folosim doar extern, pentru înfrumusețarea părului sau a pielii.