De aceea, este important să învățăm cum să identificăm aceste produse tratate, pentru a face alegeri mai sănătoase.
Cum să recunoști fructele și legumele cu pesticide la supermarket:
1. Fii atent la aspectul produselor
Fructele și legumele care au fost tratate cu pesticide adesea arată "perfecte". Acestea sunt de obicei uniforme în formă și mărime și nu prezintă defecte naturale, cum ar fi pete sau mici imperfecțiuni. Deși acest lucru poate părea un semn de calitate, în natură, fructele și legumele adesea dezvoltă mici imperfecțiuni ca răspuns la factorii de mediu.
2. Verifică eticheta și codul PLU
Produsele pot avea etichete care indică modul în care au fost cultivate. De exemplu, fructele și legumele organice sunt, în general, cultivate fără pesticide sintetice și au un cod PLU (Price Look-Up) care începe cu cifra 9.
Pe de altă parte, produsele convenționale care pot conține pesticide au coduri PLU care încep cu cifra 4.
Cât de periculoase sunt pesticidele din legume și fructe - Cum scapi de ele: 3 soluții preparate în casă
3. Informează-te despre proveniența produselor
Cunoașterea originii fructelor și legumelor vă poate ajuta să evaluați potențialul nivel de pesticide. Produsele importate din țări cu reglementări mai puțin stricte privind pesticidele pot avea un risc mai mare de contaminare. Încercați să cumpărați produse locale sau de la fermieri de încredere care practică agricultura sustenabilă.
4. Testul cu apă și oțet
Una dintre metodele casnice pentru testarea prezenței pesticidelor este să înmuiați fructele și legumele într-o soluție de apă și oțet (90% apă, 10% oțet) timp de 20 de minute. Acest amestec poate ajuta la eliminarea unei părți din reziduurile de pe suprafață.
Dacă apa devine tulbure sau schimbă culoarea, acesta poate fi un indiciu că produsul a fost tratat cu substanțe chimice.
