Salata de vinete în stil arăbesc. Este de post, mult mai sănătoasă și se prepară foarte rapid. Cu ce ingredient este înlocuită maioneza

Salata de vinete în stil arăbesc. Este de post, mult mai sănătoasă și se prepară foarte rapid. Cu ce ingredient este înlocuită maioneza
Salata de vinete în stil arăbesc. Este de post, mult mai sănătoasă și se prepară foarte rapid. Cu ce ingredient este înlocuită maioneza

Salata de vinete în stil arăbesc. Este de post si mult mai sănătoasă. Cu ce ingredient este înlocuită maioneza.

Ingrediente

 Pentru 4 porții:
  1. 2 buc vinete medii coapte, curățate și scurse de zeamă
  2. 3-4 linguri pastă de susan (tahini)
  3. 1 cățel de usturoi
  4. după gust sare
  5. după gust zeama de la o lămâie
  6. 2 linguri de pastă de susan (pasta tahini)

Mod de preparare:

Se coc vinetele (pe cărbuni)! Se curăță și se lasă la scurs.

Se pun vinetele, împreună cu 3-4 linguri de pastă de susan, un strop de sare, zeama de la o lămâie și un cățel de usturoi zdrobit în blender!
Se macină până devine o pastă cremoasă! Se ornează cu ulei de măsline sau după imaginație, cu boobe de rodie sau verdeață.

Salata orientală de post. O rețetă rapidă și la îndemâna oricui