Ingrediente:
1 kg ficatei de pasare
100 ml ulei
sare
2 portocale
salata verde creata
Mod de preparare:
Ficateii, dupa ce i-am spalat, ii lasam cateva minute sa se scurga pe o sita. Incingem uleiul si cu mare grija adaugam ficateii. Ii lasam sa se prajeasca pe ambele parti.
Separat, pe un platou, punem salata verde creata, adaugam ficateii si felii de portocale.
Se servesc ca aperitiv.
Vezi mai multe reţete pe Bucataria Romaneasca.
