Ingrediente:
500 gr ciuperci proaspete
50 ml ulei
200 gr smantana
40 gr faina
1 ceapa
5 fire de patrunjel verde
sare si piper dupa gust
Mod de preparare:
Ciupercile se curata si se spala in mai multe ape. Le taiem felii potrivite. Separat intr-o tigaie cu peretii inalti se pune uleiul la incins, se adauga ceapa tocata si se lasa sa se caleasca cateva minute pana devine sticloasa.
Se adauga ciupercile si sare, apoi se acopera cu un capac si se lasa la innabusit. Din cand in cand se adauga apa calduta, cca 150 ml (in total).
Cand sunt gata, se adauga faina amestecata cu putina apa rece si smantana.
Compozitia obtinuta se adauga peste ciuperci si se lasa sa mai dea cateva clocote.
Se adauga sare si piper dupa gust. Se serveste cu patrunjel proaspat tocat marunt.
...
Mari reduceri pe eMAG. Consultă întreaga ofertă AICI.
...
