Cancerul este, de fapt, un grup de aproximativ 100 de boli diferite, care pot apărea oriunde în corp, scrie Click! care citează doctorulzilei.ro. Din păcate, în zilele noastre, milioane de oameni de-a lungul întregii lumi sunt nevoiți să se confrunte cu acest diagnostic.
Pentru a putea reduce riscul de a dezvolta o formă de cancer, un lucru pe care îl putem face este să fim mai atenți la ce fel de produse ajung în farfuriile noastre. Iar doctorul Cătălin Costovici, un oncolog român, ne avertizează că primul lucru la care trebuie să renunțăm este carnea procesată.
„Carnea procesată trebuie să dispară din alimentația oricăruia dintre noi: salamurile, cârnații, crenvurștii, parizerul, mezelurile cu carnea mărunțită. Este cea mai nenorocită, e otravă, pentru că procesarea în sine înseamnă și niste stabilizatori, coloranți, celebrele E-uri. Iar efectul lor e cumulativ în timp și, în zeci de ani, aceste efecte sunt otravă pe pâine”, a arătat medicul, potrivit sursei citate.
Carnea procesată ne poate crește riscul de a dezvolta cancer
Deja tot mai multe studii arată faptul că ar exista o legătură între consumul de carne procesată și apariția acestei boli. De exemplu, un studiu efectuat asupra a 24.000 de adulți din Italia a arătat faptul că toți cei ce consumau alimente ultraprocesate în cantități însemnate aveau un risc mult mai mare de deces, provocat de diverse boli de inimă.
Un alt studiu, de această dată din Statele Unite, a urmărit 200.000 de adulți, pe o perioadă de 24, sau chiar și 28 de ani. Experții au descoprit că bărbații care consumau peste 2 porții pe zi, în medie, de alimente ultraprocesate aveau un risc cu 29% mai mare de a dezvolta cancer colorectal.
