Din nefericire, vremea ar putea continua să fie un factor perturbator, deoarece se preconizează că fenomenul meteorologic El Niño va aduce secetă, lucru care ar putea reduce drastic producția în cadrul sezonului în curs de desfășurare, scrie Bloomberg.
Raportul recent al industriei alimentare arată că perspectivele proaste ale recoltei de zahăr și cacao au dus la o creștere semnificativă a prețurilor en-gros, ajungând la cel mai înalt nivel în decursul ultimelor patru decenii pentru cacao și ultimul deceniu pentru zahăr. Această creștere a prețurilor conduce la o presiune suplimentară asupra costurilor de producție a dulciurilor înainte de Crăciun, unul dintre cele mai importante sezoane de cumpărare pentru dulciuri.
Astfel, atât Crăciunul, cât și Halloween-ul sunt sărbători cheie pentru producătorii de dulciuri, iar consumatorii americani sunt așteptați să cheltuiască cu 9,2% mai mult pentru dulciuri și zahăr în acest an. Această creștere este mai mare decât cea pentru prețurile generale ale alimentelor, care este estimată la 5,8%.
“M-aș aștepta să văd prețuri mai mari de Halloween, dar cu siguranță și prețuri mai mari de Crăciun și, probabil, de Valentine’s”, a declarat Andrew Moriarty, director al Mintec în SUA, responsabil cu analiza mărfurilor.
Potrivit unui raport al National Retail Foundation, citat de economedia, se așteaptă ca americanii să cheltuiască 3,6 miliarde de dolari pe dulciuri în acest Halloween, în creștere de la 3,1 miliarde de dolari în 2022.
Tendința pentru bomboane mai scumpe este întâlnită în economiile avansate din întreaga lume, costurile dulciurilor din Marea Britanie crescând cu 13% în septembrie față de anul trecut. În Germania, dulciuri precum batoanele de ciocolată și ursuleții gumați au fost cu peste 19% mai scumpe în aceeași lună.
