În prezent, brusturele este foarte des folosit în medicina tradițională chineză. Se spune că are o mulțime de efecte pozitive pentru aparatul respirator și pentru aparatul digestiv, pentru răceli/viroze/gripe/bronșite, pentru detoxifiere și ca să se curețe sângele. Poți utiliza atât frunzele, cât și rădăcina.
Frunzele sunt excelente pentru durerile de articulații, pentru durerile de stomac, pentru acnee, dar și ca să îți confere un ten mai luminos și care îmbătrânește mai greu. Se spune că fibrele din această plantă absorb substanțele nocive din organism și te ajută să le elimini mai ușor.
Când se recoltează, de fapt
Rădăcinile se recoltează primăvara, în lunile mai și iunie, înainte de înflorire, de la plantele care au deja doi ani. Dacă au doar un an, atunci le recoltezi toamna.
Dacă îți place gustul, poți include rădăcina și în preparatele culinare, mai ales pentru că are foarte puține calorii. Însă, mare atenție! Întreabă medicul dacă poți consuma brusture, pentru că poate avea și efecte adverse puternice în cazul anumitor persoane.
Cum se poate consuma această plantă?
O poți folosi atât intern, cât și extern. Poți prepara un ceai cu două lingurițe de rădăcină uscată și mărunțită, de preferat îndulcit cu miere.
Dacă vrei, poți să îl lași la macerat și la rece, cu patru linguri de rădăcină pentru un litru de apă. Lași deoparte timp de 6-8 ore și bei câte puțin de-a lungul zilei.
Pentru uzul extern, poți să pregătești un decoct concentrat, din două linguri de rădăcină de brusture pentru o cană de apă. Faci o compresă cu acest lichid și aplici acolo unde este nevoie. Pe răni, poți folosi frunzele de brusture la fel ca cele de varză, la fel și pe zonele cu inflamații.
