Bananele pot înlocui ouăle în mai multe preparate, în special în deserturi. Foloseşte o jumătate de banană pasată în locul unui ou.
Ouăle mai pot fi înlocuite și cu un amestec format din apă, ulei şi praf de copt. Amestecă, așadar, 2 linguri de apă, 1 lingură de ulei şi 2 linguriţe de praf de copt. Acest amestec înlocuieşte un ou şi este indicat în mod special în reţetele de prăjituri.
Zeama pe care de cele mai multe ori o arunci când cumperi năut la conservă poate înlocui cu succes albuşul de ou. Dacă vrei să faci bezele, de exemplu şi nu ai ouă la îndemână, poţi bate 3 linguri de zeamă de năut pentru fiecare ou de care ai nevoie. Pentru cele mai bune rezultate, foloseşte varianta fără sare, conform feminis.ro.
