Deschiderea va avea loc joi, începând cu ora 16.00, din fața Teatrului "Sică Alexandrescu" de unde va porni o paradă a trăsurilor și a carelor alegorice, pe traseul Teatrul "Sică Alexandrescu", Primărie — str. Nicolae Iorga — str. Mureșenilor — Poarta Schei, și se va încheia în cortul Oktoberfest unde se va da cep marelui butoi cu bere.
Ca noutate, la ediția din acest an vor fi alese trei Miss, Miss Oktoberfest, Miss Heidi și Miss Popularitate. În 12 septembrie, alaiul Oktoberfest va ajunge la Școala ajutătoare de la Brădet unde vor fi făcute donații constând în bani și produse care se vor aduna în timpul festivalului, în urne special amenajate. Organizatorii Oktoberfest așteaptă la ediția din acest an 250.000 de brașoveni și turiști.