INGREDIENTE
Coji:
– 3 ouă
– 200 ml ulei
– 1 praf de copt
– 1 cană de zahăr
– esenţă de vanilie
– făină cât cuprinde
Umplutură:
– 200 g ciocolată
– 200 g unt
– 5-6 lg nucă măcinată
– 4 lg zahăr
– 5 lg lapte
– esenţă de rom
Mod de preparare
– Coji: se mixează ouăle cu zahărul, apoi se adaugă uleiul, esenţa şi făina amestecată cu praful de copt. Trebuie să iasă un aluat moale, dar nelipicios. Lăsăm la odihnit 30 minute, apoi formăm biluţe pe care le coacem în forma încinsă. Ele se coc în 3-4 min, dar e bine că la fiecare 20 sec să întoarcem forma.
– Crema: Topim ciocolata împreună cu laptele şi lăsăm la răcit. Separat mixăm untul moale cu zahărul şi amestecăm cu ciocolata răcită, esenţa de rom şi nucile. Umplem fiecare coajă cu cremă şi unim câte două pentru a forma nucile. Opţional se pot da prin zahăr pudră, scrie sanatatea.ro.
