Ingredientele sunt simple, la îndemână, deloc costisitoare. Cu toate acestea, dacă știi cum să le îmbini, vei obline maximum de rezultat.
Ingrediente:
– 1,8-2 kg mere
– 350 g biscuiți populari (40 bucati)
– 350 g zahăr
– 4 plicuri budincă de vanilie
– 650 ml apă
– 150 g stafide
– o sticluta esență de rom
– 1/2 lingurita scorțișoară
– un praf de sare
Mod de preparare:
Mai întâi punem stafidele la înmuiat în rom, iar merele curățate le tăiem în cubulețe mici.
Într-o cratiță, punem 500 ml apă cu zahărul la fiert. Când s-a topit zahărul adăugam merele pe care le lăsăm doar să se înmoaie fără să se zdrobească.
Dizolvăm cele 4 plicuri de budincă în cei 150 ml de apă rămași și le adaugăm peste mere, lăsând să mai fiarbă câteva minute (2-3), amestecând continuu.
Când este gata, adăugăm stafidele, un praf de sare și scorțișoară. Așezăm un rând de biscuiți într-un vas dreptunghiular, apoi un strat din crema de mere fierbinte. Procedăm în continuare în același mod.
În final trebuie să avem trei straturi de biscuiți și tei de mere, ultimul de deasupra fiind de mere.
Se lasă la răcit, apoi o vom pune la frigider 2-3 ore, timp în care biscuiții se vor înmuia și vom putea tăia prăjitura.
sursa: Wowbiz
