Supele sunt o metodă ideală de obţinere a tuturor nutrienţilor necesari pe parcursul zilei, la fel cum dietele pe bază de fructe, legume şi lichide menţin mai mult starea de saţietate. Avantajul supelor este că pot fi mai uşor de menţinut într-un program de nutriţie, graţie faptului că gustul lor poate fi controlat şi îmbunătăţit.
În plus, în perioada iernii, dar şi toamna şi primăvara, supele calde sunt mereu recomandate. Din punct de vedere al conţinutului, supele sunt un mod eficient de evitare a mâncărurilor grase, precum cele bazate pe carne şi lactate. În plus, cobţinutul de sare este foarte redus, mai ales dacă sunt făcute în casă.
Din acest punct de vedere, supele semipreparate ar trebui evitate, pentru că au un conţinut mare de conservanţi şi de foarte multe ori sunt încălzite la temperaturi mari, care distrug mare parte a nutrienţilor.
