Expunerea la prea mult aluminiu ne poate afecta fara sa ne dam seama, toxinele acumulandu-se in corp si cauzand intoxicatie cu aluminiu. Cele mai frecvente simptome de intoxicatie cu aluminiu sunt: slabiciune musculara, dureri osoase, convulsii si confuzie.
Anemia, problemele de sanatate cu organele respiratorii, boli ale creierului si sistemului nervos - toate aceste probleme de sanatate pot fi cauzate de intoxicatia cu aluminiu.
Un studiu recent a constatat ca embrionii expusi la acest tip de metal pot dezvolta anomalii.
Folosirea aluminiului pentru gatit este foarte populara. Prin urmare, daca gatiti mancare invelita in folie de aluminiu sau in recipiente facute din aluminiu, acesta patrunde in mancare, otravind mancarea si, in cele din urma, corpul.