Persoanele care consumă zilnic mămăligă, în cantități moderate, prezintă un risc mai scăzut cu peste 50% de a dezvolta boli cauzate de afecțiunile tiroidiene.
Acest aliment ar putea, totodată, să regleze nivelul de glucoză din sânge și de a reduce cantitatea de colesterol ”rău” din organism. Prin urmare, ar putea ajuta la prevenirea bolilor cardiovasculare.
