Dr. Peiying Yang, de la Universitatea din Texas, a explicat intr-o conferinta de presa recenta ca soarecii cu un nivel al zaharului comparabil cu cel din organismul americanilor, in general, au un risc crescut de cancer mamar si metastaze, comparativ cu cei in a caror dieta zaharul nu abunda, informeaza ziare.com, citand Medical Daily.
Studiul a aratat ca mai cu seama fructoza este periculoasa, aceasta gasindu-se atat in zaharul obisnuit, de masa, cat si in siropul folosit de mai toti americanii la micul dejun si nu numai, pentru clatite (pancakes).
Periculoasa este insa si sucroza, aceasta, impreuna cu fructoza, marind considerabil si riscul de cancer pulmonar cu metastaze.