Măslinele verzi sunt bogate în vitamina E, D şi K, fibre, fier, acid oleic, potasiu, fosfor, zinc, calciu, betacaroten, polifenoli şi falvonoide cu proprietăţi anti-inflamatoare.
Atât grăsimile mononesaturate cât şi polifenolii ajută la prevenirea oxidării colesterolului, protejând astfel sistemul cardiovascular şi prevenind apariţia unor boli precum ateroscleroza, atacul de cord sau accidentul vascular cerebral. De asemenea, măslinele verzi previn formarea chiagurilor de sânge.
Măslinele sunt esențiale în creșterea, remodelarea și întărirea oaselor. Astfel, adăugate în alimentația ta și consumate regular, ajută la prevenirea rahitismului, la copii, și a osteoporozei, la adulți.
Citește mai mult pe doctorulzilei.ro
