Fisticul conține vitamine, minerale și substanțe nutritive, inclusiv beta-caroten, fosfor, vitamina B6, tiamină, potasiu, magneziu și fibre. În comparație cu alte nuci, are și un conținut bogat de carotenoide, un tip de antioxidant care ajută la reducerea riscului bolilor cronice și stimulează sănătatea inimii.
Fisticul crud și cel prăjit conțin o cantitate mare de grăsimi: aproximativ 13 grame, ceea ce reprezintă 17% din totalul zilnic recomandat. Dar cea mai mare parte este reprezentată de grăsimi mononesaturate, un tip sănătos care poate ajuta la scăderea nivelului colesterolului. Fisticul este, de asemenea, o bună sursă de proteine, și poate ajuta la reducerea tensiunii arteriale.
Potrivit eva.ro, cercetătorii au constatat că fisticul poate acționa ca un prebiotic sau ca un aliment pentru bacteriile intestinale.
