Ai nevoie de
Pentru blat
250 g unt
250 g zahăr
5 ouă
250 g făină
zahăr vanilat, după gust
50 g stafide
50 g fructe confiate, după preferinţă
Pentru ornat
300 g smântână pentru frişcă
felii de ananas din conservă, după gust
2-3 kiwi feliate
2-3 linguri stafide
Freci untul spumă, adaugi zahărul şi continui să mixezi 5 minute. Adaugi, pe rând, ouăle întregi şi omogenizezi după fiecare. Pui făina cernută, zahărul vanilat, stafidele şi fructele confiate. Răstorni compoziţia într-o tavă rotundă, tapetată, şi o dai la cuptor până trece testul cu scobitoarea. Laşi blatul să se răcească şi îl scoţi, arată clickpentrufemei.ro.
Baţi frişca rece şi o întinzi într-un strat gros peste blat. Aşezi, din loc în loc, felii de ananas şi de kiwi, scurse în prealabil, şi presari stafidele. Dai tortul la rece câteva ore.
