Încearcă și tu șnițelele de pui cu fulgi de porumb! Iată de ce ai nevoie pentru a obține șnițele gustoase în crustă crocantă:
două bucăţi de piept de pui
150 g de fulgi de porumb mărunţiţi
o linguriţă de pudră de usturoi
o jumătate de linguriţă de frunze de pătrunjel tăiate mărunt
două ouă
o lingură de lapte
boia de ardei iute
ulei
sare
Mod de preparare:
Sparge ouăle într-un bol, adăugă laptele şi bate-le timp de 1 minut.
Amestecă în alt bol fulgii de porumb, sarea, boiaua de ardei iute, pudra de usturoi şi frunzele de pătrunjel tocate mărunt.
După ce ai pregătit corect carnea pentru şniţele (spălarea, curăţarea de anumite pielite şi baterea ei), trece fiecare felie prin compoziţia de ou.
Lasă bucăţile de carne să se scurgă puţin, apoi trece-le şi prin mixul preparat din fulgi de porumb, condimente şi frunze de pătrunjel.
Șnițele trebuie așezate pe o farfurie plată și lăsate la frigider 20 de minute.
După scurgerea timpului, încinge uleiul într-o tigaie şi pune bucăţile la prăjit până carnea este gătită bine.
Atenție! În ciuda tentației, la rețetă nu se folosește usturoi proaspăt.
