Expunerea excesivă la aluminiu încarcă organismul cu toxine periculoase. Corpul uman este conceput pentru a elimina toxinele dure, dar are cu siguranță o limită. Experți de la Spitalul Mount Sinai spun că atunci când consumăm preparate pregătite în aluminiu, substanțele toxice din acesta se acumulează în organism și pot provoca intoxicații periculoase, conform top24news.ro.
Afecțiunea implică slăbiciune musculară, dureri, convulsii etc. La copii poate provoca întârzieri de dezvoltare și de creștere.