Noua reglementare dorește să încurajeze obiceiuri mai sănătoase în rândul populației prin limitarea cantităților de acizi grași din alimente.
Potrivit reprezentanților UE, produsele de tip fast food, mezelurile, produsele de patiserie, popcornul, supele la plic, chipsurile și anumite alimente semi-preparate vor fi interzise pe piață.
Noua lege va obliga țările europene să reducă acizii trans, extrem de nocivi pentru organism, care pot cauza boli cardiovasculare, diabet, Alzheimer, accidente vascular cerebrale, la maximum 2 grame la 100 de grame de grăsime din conținutul alimentului. Numărul deceselor înregistrate în Europa din cauza consumului excesiv de produse cu un conținut ridicat de acizi trans este de 50 de mii anual.
În România, deși proiectul a fost înaintat Parlamentului, discuțiile legate de acest subiect sunt în așteptare.
