Cercetările arată că otetul de mere poate eroda smalțul dinților. În timp ce majoritatea studiilor au examinat efectele alimentelor acide, cum ar fi băuturile răcoritoare și sucurile de fructe, acum oamenii de știință s-au concentrat pe efectul acidului din oțet.
Conform studiilor, la câteva ore după ce îl consumăm, acesta elimină circa 20% din mineralele de la nivelul dinților.