Profesorul Cassidy de la Universitea East Anglia din Norwich spune că efectul pozitiv este dat de flavonoidele din ciocolata neagră, fructele roşii, în special afine, şi chiar din vinul roşu.
Consumate în cantităţi mari, acestea asigură o excelentă protecţie faţă de diabetul de tip 2, prin stabilizarea nivelului glicemiei din sânge.
Profesorul a explicat pentru SkyNews că mici schimbări în dieta zilnică pot aduce beneficii foarte mari.
De pildă, o porţie zilnică de afine te poate ajuta să-ţi controlezi glicemia şi chiar te fereşte de infarct, spune cercetătorul britanic. Studiul său a fost realizat pe două mii de femei.
