Puţină lume ştie, de exemplu, că stimulează apetitul sau că asigură o digestie uşoară, nu doar dă aroma senzaţională deserturilor. De asemenea, are efect analgezic asemănător aspirinei, calmând durerea de cap, de stomac sau pe cele reumatice.
Vanilia este fructul unei orhidee căţărătoare, originară din America Centrală, iar proprietăţile ei miraculoase au fost dovedite încă din antichitate. Triburile aztece o foloseaua, alături de cacao, pentru aromatizarea ciocolatei.
Specialiştii spun că vanilia înlătură cu succes oboseala fizică şi intelectuală, frica şi stările depresive.
