Conform DelawareNews, un studiu publicat de Jurnalul Asociatiei Medicale Americane a constatat ca o dietă mediteraneană, bogată în ulei de măsline şi nuci poate ajuta persoanele în vârstă să câştige lupta în procesul pierderii de memorie şi a declinul cognitiv.
Realizat de cercetători cu sediul în Barcelona, Spania, studiul a analizat modul în care dieta mediteraneană ar putea să diminueze problemele cardiovasculare, care sunt considerate a fi un factor de risc pentru boala Alzheimer şi demenţă.
Studiul a fost realizat pe persoane cu vârsta medie de 66 de ani, pe o perioadă de patru ani, timp în care alimentaţia lor s-a bazat pe reţete mediteraneene.
Cercetatorii au descoperit că o dietă mediteraneană, bogată în fructe, legume, cereale integrale, nuci contribuie la menţinerea în parametrii normali a funcţiilor cognitive şi la stimularea memoriei.
Ce anume poți să mănânci, pe parcursul unei săptămâni, dacă doreşti să urmezi dieta mediteraneană:
LUNI
1. MIC DEJUN
O portie de omleta preparata dintr-un ou intreg sau 2 albușuri de ou, ½ ceasca de ciuperci feliate Portabella, 1 lingurita de marar si ¼ cana de lapte degresat sau apa, amestecate si prajite in 1 lingurita ulei de masline
1 – 2 felii de paine prajita din cereale integrale
1 ceasca de lapte de soia scăzut de grasimi si bogat in calciu sau lapte de vaca degresat
Citeste continuarea pe SFATULPARINTILOR. RO
