Ingrediente
1 franzelă veche de 2 zile
1 cană cu lapte
2 ouă
4 linguri cu zahăr farin
1 ceaşcă mijlocie (150 ml) cu ulei
Tăiem franzela felii groase de 1 cm, punem feliile în lapte dulce cald, le strângem în mână uşor ca să nu reţină laptele, le trecem prin ou bătut şi le rumenim în ulei. Scoatem frigănelele pe blat curat pe care am pus şerveţele, le lăsăm 5-10 minute să se răcească, le trecem pe farfurii şi le servim pudrate cu zahăr farin.
