Afinele reprezintă una dintre cele mai importante surse de vitamina C. O singură porție oferă 25% din necesarul zilnic de vitamina C, dar și fibre și mangan, esențiale pentru sănătatea oaselor.
O dietă bogată în fructe și legume este indiscutabil benefică pentru starea generală de sănătate, dar mulți cercetători analizează și testează diferite alimente pentru a vedea dacă ar putea preveni anumite afecțiuni. Studiul derulat de cercetătorii de la Universitatea din Cincinnati a arătat că afinele pot întări capacitatea creierului de a se apăra de boala Alzheimer.