Multe persoane au crezut că este foarte sănătos un bol de salată consumat alături de un pahar de apă minerală, însă se pare că bulele acidulate sunt înșelătoare pentru greutatea noastră, stimulând hormonii foamei. Concluzia aparţine oamenilor de ştiinţă de la Universitatea Birzeit.
Ei au efectuat experimente pe 16 șoareci cu aceeași greutate, care au fost împărțiți în 4 grupuri. Primele două grupuri au primit apă plată şi o băutură îndulcită, iar celelalte două – apă minerală cu zahăr şi apă minerală cu îndulcitor artificial. Toți șoarecii au avut acces nelimitat la hrană.
După trei luni, rozătoarele care au consumat băuturi carbogazoase au avut o greutate cu 20% mai mult decât ceilalți. După un an, șoarecii au acumulat grăsime în jurul organelor vitale, un semn al obezităţii cronice.
La șoarecii care au consumat băuturi carbogazoase au fost găsite, de asemenea, niveluri mai ridicate ale grelinei, hormonul foamei.
