Usturoiul are cele mai multe beneficii atunci când este consumat crud, pe stomacul gol. Acest obicei matinal ajută la prevenirea şi tratarea bolilor. Cercetătorii au arătat că acest lucru creşte proprietăţile antibiotice usturoiului. Usturoiul crud este ideal în tratarea infecţiilor fungice, a răcelilor, gripei, etc.
Prin strivirea căţeilor de usturoi se formează alicina, substanţă cunoscută pentru efectul sau puternic bacteriostatic care luptă împotriva infecţiilor. Pe lângă alicina, usturoiul mai conţine alte peste 400 de nutrienţi, între care vitamine, minerale, fitosteroli, antioxidanţi. Iată câteva beneficii ale consumului de usturoi crud:
- reduce colesterolul rău şi previne îngustarea arterelor
- întăreşte imunitatea
- ucide bacteriile
- protejează împotriva bolilor de inimă
- afectează sinteză trigliceridelor şi previne ateroscleroza
- scade tensiunea arterială
- are proprietăţi antiiflamatorii
- previne coagularea sângelui şi reduce riscul de infarct şi accident vascular cerebral.
Sursa: bzi.ro
