Iată reţeta de clătite extrem de pufoase, cu care îţi poţi răsfăţa întreaga familie.
Ingrediente:
200 g făină
3 linguri zahăr
1 linguriță praf de copt
1 lingură ulei
2 fiole esență de vanilie
375 ml lapte de soia
Modul de preparare:
Ca şi la clătitele obișnuite, se amestecă toate ingredientele, treptat, într-un bol mare, cu ajutorul unui tel sau al unui mixer. Se încinge uleiul în tigaie, la foc mediu spre mare și apoi se fac, pe rând, clătitele.
Prăjește fiecare clătită 1-2 minute pe prima parte, apoi încă un minut pe cealaltă parte. Se pot servi cu gem, dulceață, unt de arahide, cremă de ciocolată.
