Creveți în unt
Creveții sunt un preparat exotic, fără multe calorii, delicios și ușor de preparat. Trebuie să știți că pentru a nu se întări și a rămâne mult mai fragezi puteți să-i gătiți în unt, în loc de ulei. Însă acest lucru rămâne la latitudinea fiecăruia. Iată o rețetă excelentă de creveți, pe care o puteți prepara acasa. Este delicioasă și gata în câteva minute.
Ingrediente
- 150 g creveti prefierti
- 40 g unt
- 20 g usturoi
- 1/2 lamaie - zeama
- 1/4 lingurita piper negru
- 1/4 lingurita sare mare
- patrunjel proaspat
Cum se prepară:
Spalati si verificati crevetii sa fie curatati bine (fara invelis exterior, fara linie neagra/vena pe spate).
Pregatiti restul de ingrediente.
Puneti untul la topit intr-o tigaie, la foc mediu.
Cand untul este fierbinte (nu fierbe), adaugati usturoiul zdrobit. Amestecati pentru 30 de secunde sau pana cand simtiti mirosul de usturoi.
Adaugati crevetii si gatiti pentru 3-5 minute. Adaugati zeama de lamaie, sarea si piperul, imediat dupa ce ati adaugat crevetii.
Opriti focul, presarati patrunjelul tocat si amestecati.
Serviti cu paine prajita cu usturoi, paine prajita, orez prajit, sau paste.
