Insa cele mai recente studii arata ca nu sunt chiar atat de daunatori pe cat ne-a facut societatea contemporana sa credem, scrie doctorulzilei.ro. Iata la ce trebuie sa fim atente daca voim sa mancam cartofi prajiti mai sanatosi!
Cercetatorii de la Universitatea Harvard au descoperit ca persoanele care au mancat mai multe produse care contin cartofi (chips-uri, in special) au asimilat 450 de grame intr-un an, in timp ce bauturile dulci contribuie la cresterea in greutate cu ceva mai putin.
Cu douazeci de ani in urma, o portie de cartofi prajiti avea aproximativ 210 calorii. In prezent, o portie de 200 de grame de cartofi are 650 de calorii. De fapt, cartofii prajiti si alte mancaruri care contin cartofi par sa contribuie direct la cresterea in greutate, potrivit unui studiu realizat la Harvard.
Lasand la o parte caloriile, cartofii prajiti sunt, de asemenea, bogati in sodiu si grasimi, din cauza uleiului folosit la prajire, Huffington Post prezinta cateva modalitati prin care consumul de cartofi prajiti este mai putin daunator.
