Gătit perfect, pieptul de pui trebuie să fie moale şi suculent. Cum obţinem cea mai gustoasă carne? Iată ce notează feellikecooking.ro:
Ai nevoie de:
1-4 piepţi de pui, cu sau fără os, după preferinţă
1/2 – 1 linguriţă sare
Condimente: usturoi zdrobit, frunze de dafin, piper boabe, ghimbir tăiat feliuţe subţiri, ceapă tăiată julien, verdeţuri sau orice alte condimente sau ierburi aromatice, după bunul plac
un pahar de vin – opţional, pentru un plus de savoare
Cum să fierbi PIEPTUL de PUI – etape:
1. Carnea şi condimentele se pun în oală
Carnea de pui se spală cu apă rece şi se aşază într-un singur strat într-o oală adâncă şi largă. Bucăţile de carne se pot suprapune puţin, dar trebuie să ai în vedere că, puse într-un singur strat, se vor găti uniform. Puiul se sărează şi se adaugă condimentele, scrie feellikecooking.ro.