Este bine de ştiut că varianta cu maioneză conţine mai multe calorii, iar cea mai sănătoasă şi recomandată este salata de vinete cu ceapă, puţin ulei de floarea soarelui, sare şi piper.
Uleiul de măsline nu este recomandat în salata de vinete pentru că poate da un gust amar.
sursa: cevabun.ro
