Zerul se foloseşte de mult timp pentru stimularea poftei de mâncare şi a digestiei, iar ştiinţa modernă a descoperit că previne inclusiv hipertensiunea arterială, accidentul vascular cerebral şi atacul de cord, reglează nivelul colesterolului, creşte masa musculară, previne osteoporoză, întăreşte sistemul imunitar, reduce stresul şi are efect energizant.
Praful de zer este obţinut prin prelucrarea industrială a laptelui, dar nimic nu se compară cu zerul de casă.
Prepară-ţi propriul zer de casă
Pune la fiert un litru de lapte, lasă-l puţin la răcit, apoi adaugă la el sucul de lămâie obţinut dintr-o lămâie întreagă.
Amestecă bine şi lasă compoziţia să stea până la formarea unui lichid verzui care se separă de restul amestecului. Acesta este lichidul care trebuie strecurat şi recoltat într-un recipient din sticlă, apoi depozitat la frigider.
În urmă acestui proces vei obţine două produse deosebit de sănătoase: zer şi brânză de vaci.
Sursa: secretele.com
