Compot de cireşe – Ingrediente
1 kg cireşe
1 pahar zahăr (mai puţin, dacă cireşele sunt foarte dulci)
1 pahar apă, plus mai multă pentru fiert
Cum se prepară compotul de cireşe
Cureţi cireşele de codiţe şi de frunze, le speli bine şi le laşi să se scurgă. Pui într-o cratiţă un pahar cu apă şi zahărul şi le fierbi împreună la foc potrivit, până se topeşte zahărul. Când observi că siropul fierbe bine, adaugi cireşele scurse. Mai torni apă caldă şi fierbi compotul 10-15 minute, lăsând să dea în clocote mici. Iei de pe foc. Îl serveşti rece.
Sursa: clickpentrufemei.ro
