Ingrediente
- 8 ouă
- 80 ml lapte
- 80 g brânză Pecorino Romano rasă
- ½ linguriță de sare
- 100 g prosciutto tocat
- 1 lingură de ulei de măsline
- 150 g roșii cherry tăiate pe jumătate
- frunze de busuioc proaspăt rupte grosier.
Cele mai bune rețete culinare cu avocado. Cum să prepari acest fruct cu beneficii multiple
Mod de preparare
Se preîncălzește cuptorul la 200°C.
Cum prepari rețeta de frittata cu prosciutto, roșii și busuioc
Într-un castron mare, se amestecă ouăle, laptele, brânza Pecorino Romano și sarea. Se pune prosciutto tocat într-o tigaie care poate fi pusă la cuptor la foc mediu. Se lasă până când devine crocant, amestecând des, aproximativ 3-4 minute.
Se adaugă uleiul de măsline și roșiile cherry și se gătesc timp de 2 minute. Se toarnă amestecul de ouă și se gătesc până se întăresc marginile, aproximativ 2 minute. Se transferă la cuptor și se coace timp de 14-16 minute sau până când ouăle nu mai sun moi în mijloc. Se scoate din cuptor și se presară deasupra frunze de busuioc. Se taie în felii și se servește.
