Probabil nu te-ai întrebat niciodată ce se întâmplă dacă iei fructele doar pe jumătate coapte. Ei bine, în ciuda a ceea ce credeam până acum, unele fructe nu se mai coc chiar dacă le depozităm acasă în condiții de temperatură și lumină potrivite.
Cele care se coc în contunuare sunt fructele care produc etilenă. Printre acestea se numără bananele, smochinele și perele.
De cealaltă parte, fructele care nu se mai coc sunt căpșunile, ananasul sau zmeura.
