În România, o shaorma este formată din lipie, carne de pui, de vită sau de miel, cartofi prăjiți, roșii, castraveți murați, varză și sosuri.
De fapt, shaorma tradițională, cea arăbească, trebuie să conțină salată tabbouleh, vinete, salată fattoush și, uneori, ananas. Nici sosurile nu seamănă deloc cu cele din România. La origine, cele mai multe dintre ele sunt pe bază de năut.
