Cercetătorii speră că descoperirile lor ar putea contribui la prevenirea demenței, care nu are în prezent un tratament cunoscut.
„Demența este un termen general care include multe boli diferite, toate fără remedii. Nu este clar când sau dacă va fi disponibilă o terapie eficientă; prevenirea și atenuarea prin alegeri alimentare și stil de viață este în prezent cea mai bună abordare pe care o avem. Constatările noastre pot fi probabil atribuite acțiunilor antiinflamatorii ale antocianinelor găsite în căpșuni.
Am vrut să lucrăm cu o populație de vârstă mijlocie, supraponderală, deoarece se crede că demența este o afecțiune care se dezvoltă pe parcursul a zeci de ani. În plus, inflamația este probabil un factor care contribuie în legătură cu tulburările metabolice, cum ar fi obezitatea, prediabetul și diabetul de tip 2″, a declarat Profesorul Robert Krikorian, de la Universitatea din Cincinnati, din SUA.
Căpșunile sunt fructe importante pentru menținerea unei alimentații sănătoase, deoarece furnizează 100 la sută din cantitatea zilnică recomandată de vitamina C într-o singură porție de o cană (250 mg). De asemenea, acestea conțin nutrienți sănătoși pentru inimă.
Citește continuarea pe avantaje.ro
