Cătina cu miere conţine şi alţi nutrienţi, între care vitamina A, B1, B2, B6, B9, E, F, K, O, fibre, kaliu, fier, calciu, magneziu, flavonoizi şi aminoacizi. Datorită concentraţiei foarte mari de vitamina C, cătina te fereşte de răceli şi cu atât mai mult bobiţele care înoată în miere.
Cătina este un tonic excelent, mărind rezistenţa atât la efort intelectual, cât şi cel fizic. Aceasta se recomandă în astenie de primăvara, dar şi elevilor şi studentilor, mai ales în perioada tezelor şi examenelor.
Cum să prepari cătină cu miere de albine
Într-un borcan de 800 ml, se zdrobesc 500g boabe de cătină, peste care se adaugă 500g de miere, după care 3 săptămâni se lasă la macerat în frigider. Se consumă zilnic câte o linguriţă din acest preparat şi astfel organismul este fortificat în perioadele când răceala şi gripa încearcă să atace.
Proporţia ideală este două părţi de miere şi o parte cătină. Dacă se pune prea puţină miere, se va subţia foarte mult, iar cătina, fiind destul de zemoasă, va începe să fermenteze, scrie unica.md.