Te-ai intrebat vreodata de ce retetele precizeza, in unele cazuri, ca ai nevoie de 1 ou mare sau 1 ou mic? Raspunsul este simplu. Nu toate ouale sunt la fel. In functie de marime, fiecare are greutati diferite si asta poate influenta reteta.
Daca te uiti cu atentie pe cutia sau cartonul in care gasesti ouale la magazin, vei observa ca pe langa firma producatoare este trecuta si o litera care indica marimea oului: S, M, L sau XL (sau oua jumbo).
Fiecare este un indiciu despre gramajul oualor.
- Un ou mic - S- cantareste sub 53g
- Un ou mediu - M- cantareste intre 53g si 63g
- Un ou mare - L - cantareste intre 63g si 73g
- Un ou jumbo - XL - cantareste peste 73g
Citeste mai mult pe foodstory.ro.
