Martie: urzici, ştevie, pătrunjel, leuștean, leurdă, salată verde, ceapă verde, usturoi verde, spanac de primăvară, lobodă, lăptuce, mărar,
Aprilie: corcodușele verzi, ridichi, mentă, salata verdă, patrunjel, mărar, leuştean, ceapă verde, usturoi verde
Mai: primele cireșe și primele căpșuni, rozmarin, florile de soc
Mai – iunie: încep rădăcinoase proaspete – morcov și păstârnac, pătrunjel (rădăcină), ridichi, busuioc; muguri de brad în pădure (pentru sirop)
Iunie: primele căpșuni de grădină, vișine, cireșe, zmeură, dovlecei, ardei la solar
Iunie-Iulie: caise, mazăre
Din iulie încep toate legumele și fructele românești la care ne putem gândi (cu excepția celor de toamnă)
Iulie: murele, ardei capia, ardei iute, vinete la solar, primii pepeni, primele roșii de grădină
Iulie – august: vinete de grădină, ardei gras, gulie, ridiche neagră, sfeclă, hrean, cartofi noi, smochine, fasole verde păstăi, afine, hrean
August-septembrie: fasole boabe, ciuperci
August-septembrie: Castraveții de grădină, cartofi, mere, pere, gutui, prune, nuci, ceapă uscată, conopidă, brocoli
Septembrie: Struguri, praz
Septembrie-octombrie: varză
Octombrie: se recoltează fructele de soc
Noiembrie: cătină
Ianuarie-Februarie: Napi
Morcov, păstârnac, țelină, sfeclă rosie, gulii – se găsesc cam tot timpul anului întrucât acestea se pot păstra foarte bine în locurile întunecate şi răcoroase.
