Ce este
Prăjirea (torefierea) boabelor are drept scop punerea în evidență a aromelor specific, dar modifică și compoziția produsului. Reduce conținutul de cofeină și de polifenoli. Prin comparație cu cafeaua prăjită, cea verde are de 2-4 ori mai mulți compuși cu proprietăți antioxidante și antiinflamatoare. Polifenolii și alți compuși ai cafelei verzi au proprietăți benefice asupra sănătății - și sunt prietenoși inclusiv cu silueta.
Stimulează funcția hepatică
Excesul de kilograme se reflectă negativ asupra funcționării ficatului. Steatoza hepatică sau ficatul gras sunt cauzate de excesele alimentare în grăsimi saturate și zaharuri, care duc la acumularea de trigliceride la nivelul acestui organ.
Află cum să slăbești cu cafea verde AICI.