Sfecla roșie este o sursă bogată de vitamina A, complexul de vitamine B, vitamina C, vitamina K, calciu, cupru, fier, iod, potasiu, sodiu și sulf.
Sucul de sfeclă roșie se poate prepara curățând sfecla roșie, tăind-o în cuburi și adăugând cuburile într-un storcător de fructe. Acesta se poate combina cu diverse ingrediente pentru a diminua gustul dulce, sau pentru arome mai plăcute, precum mere acrișoare, lămâi, ghimbir sau ananas.
Potrivit clickpentrufemei.ro, în urma mai multor studii, se pare că un pahar de suc de sfeclă roșie băut pe zi are capacitatea de a reduce stresul și oboseala.
